Ce sont les hammams qui caractérisent les spas de Tunisie et du Maroc. Ils sont les héritiers des thermes antiques qui furent construits par les Romains. Toutefois, l'époque ottomane a légué une ambiance orientale aux spas de Tunisie, à Hammamet comme dans le reste du pays.
Une séance traditionnelle de hammam comporte un gommage au savon noir, puis un massage aux huiles essentielles. Ces soins sont proposés au spa du Royal Hammamet. Ils font partie des cures de bien-être, qui comportent des traitements d'hydrothérapie. Douche à affusion, bain hydromassant et douche au jet cumulent leurs vertus anti-stress, pour retrouver la forme en un clin d'œil. Dans les spas de Tunisie, l'eau utilisée est douce ou thermale, selon la région.
Réputée pour ses sources chaudes et riches en fer, l'île de Djerba présente de remarquables hôtels-spas. Le plus luxueux est l'Hasdrubal Prestige Thalassa & Spa Djerba. Son centre des Trois Eaux associe les univers du spa thermal et de la thalasso. Autre adresse de bien-être, l'hôtel Les Sirènes Thalasso & Spa dispose, lui aussi, d'une piscine d'eau thermale, aux effets bénéfiques sur les articulations douloureuses. Enfin, le Club Telemaque Beach & Spa et le Joya Paradise de Djerba offrent des cures de détente à prix très doux.
